Nepal vert |
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Ces dernières années, on a vu de nombreux jardins de par le monde se diversifier et commencer à produire des thés absents de leurs traditions. Thés blancs ou verts au Kenya, au Sri Lanka, en Inde. Or tous les théiers ne permettent pas de faire tous les thés. Les croisements et hybridations successives ont créé des variétés idéales pour certains thés. Néanmoins certaines tentatives sont de véritables succès, comme ce thé vert népalais, bien supérieur, selon nous à de nombreux essais indiens au Darjeeling. |
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